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素材の持ち味を活かした洋食は、シンプルでありながら満足感のある一皿に仕上げています。また、こってりと重たくならないよう火入れやソースの濃度を調整し、食べ進める中で味に変化が出るよう鳥取市で工夫を重ねています。記念日や会食だけでなく、普段の食事にも取り入れやすい提案を行ってまいります。

素材の質と調理の丁寧さにこだわった洋食を提供しており、香りや食感に変化を持たせております。献立ごとの相性を踏まえた付け合わせやソース使いなど、レストランとして細部まで意識を向けた洋食づくりを鳥取市で心がけています。